Назад eda.rambler.ru

Свиная шея в бальзамическом маринаде

Name: Свиная шея в бальзамическом маринаде
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Свиная шея, 1 кг; Оливковое масло, 3 столовые ложки; Бальзамический уксус, 1.5 столовых ложек; Чеснок, 4 зубчика

1 hr всего 1 hr готовка 6 674 cal

Ингредиенты

6 порц.

Свиная шея, 1 кг
Оливковое масло, 3 столовые ложки
Бальзамический уксус, 1.5 столовых ложек
Чеснок, 4 зубчика

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Мясо нарезать порционными кусками (примерно 1 ½ см толщиной).
2 Чеснок нарезать тонкими пластинками.
3 Смешать масло с уксусом. Мясо положить в кастрюлю или контейнер, посыпать чесноком, листиками тимьяна, полить маслом с уксусом, хорошо перемешать, накрыть и оставить на несколько часов.
4 Жарить на решетке, посыпав красным и черным перцем и солью, до готовности.

Итальянская кухня Основные блюда

Открыть оригинал на eda.rambler.ru