Свиная шея

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 На сковороде разогреть оливковое масло.
2. 2 Выложить в его стейк из свиной шеи.
3. 3 Посолить.
4. 4 Поперчить.
5. 5 Через 3 минуты перевернуть.
6. 6 Снова посолить.
7. 7 Поперчить и убавить огонь до среднего.
8. 8 Приправить сумахом.
9. 9 Накрыть крышкой и еще немного убавить огонь.
10. 10 Через 10 минут переложить на блюдо и приправить перцем чили.
11. 11 Украсить зеленью и подавать.