Name: Ежики из фарша
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Вода, 500 мл; Репчатый лук, 1 головка; Мясной фарш, 500 г; Рис, 0.5 стаканов; Соль, по вкусу; Растительное масло, 2 столовые ложки; Пшеничная мука, 2 столовые ложки

Ингредиенты

4 порц.

Вода, 500 мл
Репчатый лук, 1 головка
Мясной фарш, 500 г
Рис, 0.5 стаканов
Соль, по вкусу
Растительное масло, 2 столовые ложки
Пшеничная мука, 2 столовые ложки

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Репчатый лук очистить, мелко нарезать и смешать с фаршем и рисом.
2 Сформировать из фарша шарики диаметром 5 см и обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле 5-7 мин.
3 В сотейник с ежиками добавить воду, муку и соль, тщательно перемешать и тушить на среднем огне 20-30 мин.