Name: Фарш из свинины и говядины с маскарпоне
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Говяжий фарш, 500 г; Сыр маскарпоне, 200 г; Репчатый лук, 1 штука; Перец чили хлопьями, 0.5 чайных ложек; Смесь «Пять перцев», 0.5 чайных ложек; Крупная морская соль, щепотка; Соль, по вкусу; Молотый черный перец, по вкусу

Ингредиенты

3 порц.

Говяжий фарш, 500 г
Сыр маскарпоне, 200 г
Репчатый лук, 1 штука
Перец чили хлопьями, 0.5 чайных ложек
Смесь «Пять перцев», 0.5 чайных ложек
Крупная морская соль, щепотка
Соль, по вкусу
Молотый черный перец, по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Раскалить на сковороде масло с перцем чили и щепоткой крупной соли.
2 Выложить в раскаленную сковороду нарезанный лук и фарш.
3 Продолжать обжаривать на сильном огне около 5 минут.
4 Затем перемешать и приправить смесью перцев.
5 Перемешать, добавить маскарпоне.
6 Снова перемешать и убавить огонь до среднего.
7 Приправить черным перцем и солью, перемешать. Снять с огня через 3 минуты.