Куриное филе с куркумой

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Куриное филе промыть и просушить бумажным полотенцем.
2. 2 Порезать средними кусочками.
3. 3 Почистить среднюю морковь и измельчить небольшими кубиками.
4. 4 Налить подсолнечное масло на сковороду и хорошо разогреть.
5. 5 Выложить кусочки куриного филе на сковороду и обжарить в течение 15 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой, пока не выпарится сок.
6. 6 К филе переложить морковь, хорошо перемешать и обжарить еще пару минут.
7. 7 Затем посолить.
8. 8 Добавить 2 чайные ложки сметаны.
9. 9 Насыпать куркуму.
10. 10 Залить сливками и убавить огонь.
11. 11 По вкусу добавить черный молотый перец. Накрыть крышкой и тушить еще 7–10 минут до готовности.
12. 12 Готовое блюдо можно украсить любой зеленью и подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Приятного аппетита!