Name: Цельная овсянка с брынзой и помидорами
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 г цельной овсяной крупы; 3 средних бакинских помидора; 200 г соленой брынзы; Масло сливочное; щепотка сахара; свежемолотый черный перец

Ингредиенты

3 порц.

200 г цельной овсяной крупы
3 средних бакинских помидора
200 г соленой брынзы
Масло сливочное
щепотка сахара
свежемолотый черный перец

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Залейте овсяную крупу в кастрюле 1 л отфильтрованной или бутилированной воды. Оставьте на 8–10 ч.
2 Поставьте кастрюлю с крупой и водой на сильный огонь. Доведите до кипения, добавьте сахар, уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой, варите 15–25 мин., до желаемой степени мягкости/разваренности зерна.
3 Добавьте в кашу сливочное масло и половину раскрошенной брынзы , тщательно перемешайте. Выключите огонь, оставьте кашу под крышкой и теплым полотенцем на 5 мин.
4 Подавайте с тонко нарезанными помидорами и оставшейся раскрошенной брынзой, щедро поперчив.