Куриная печень в сметане

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Подготовить необходимые ингредиенты.
2. 2 Печень промыть. Если есть время вымочить в молоке минут 20, будет еще нежнее. Если времени нет, то можно и не вымачивать. Обрезать прожилки.
3. 3 Порезать на небольшие кусочки.
4. 4 Нарезать слайсами лук.
5. 5 Растопить масло на сковороде.
6. 6 Обжарить лук до золотистого цвета на сливочном масле.
7. 7 Добавить печень. Обжаривать минут 5–7, пока не пропадет красный цвет.
8. 8 Посолить, поперчить.
9. 9 Залить сметаной.
10. 10 Тушить на среднем огне минут 10.