Пышные оладьи

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Для приготовления пышных оладий подготовить ингредиенты. Взбить венчиком яйцо с сахаром и солью.
2. 2 Влить подогретый кефир.
3. 3 Влить 2 ст. л. растительного масла.
4. 4 Частями просеять муку, перемешать тесто до однородной массы.
5. 5 В самом конце добавить соду.
6. 6 Снова перемешать, накрыть полотенцем и оставить на полчаса. Важный момент: после этого больше не перемешивать смесь, чтобы оладьи получились пышными.
7. 7 Ложкой выложить тесто на сковороду с разогретым маслом.
8. 8 Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
9. 9 Выложить оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
10. 10 Пышные оладьи готовы. Подавать горячими с любимыми добавками.