Имбирный лимонад

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления имбирного лимонада.
2. 2 Имбирь тщательно очистить от кожицы с помощью ложки, чтобы не осталось темных участков, иначе будет землистый привкус.
3. 3 Очищенный имбирь натереть на мелкой терке.
4. 4 В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить натертый имбирь. Поставить на средний огонь.
5. 5 Как только вода начнет закипать, всыпать сахар и добавить палочку корицы. Перемешать.
6. 6 Лимон разрезать пополам. Выжать сок в кастрюлю, туда же бросить половинки кожуры.
7. 7 Довести содержимое до кипения. Затем уменьшить огонь до минимума и варить 15 минут.
8. 8 Слегка остудить, затем процедить через мелкое сито в чистую емкость. Получится концентрированный имбирный сироп. Его можно хранить в холодильнике до 2 недель.
9. 9 Для подачи смешать концентрат с газированной водой в пропорции по вкусу (обычно 1:3 или 1:5 в зависимости от желаемой сладости и остроты). Добавить лёд и украсить долькой лимона или имбиря.