Гречневая каша с картофелем и грибами

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Нарежьте картофель и грибы кусочками. Мелко нарежьте лук.
2. 2 В сковороде разогрейте растительное масло, пассеруйте лук, помешивая, до золотистого цвета. Добавьте грибы, жарьте до готовности, примерно 15 мин. Посолите и поперчите.
3. 3 Тем временем положите картофель в кастрюлю, влейте 2–2½ стакана воды, доведите до кипения, посолите и варите до полуготовности, 8–10 мин.
4. 4 Добавьте к картофелю гречку, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и томите до готовности, 15–20 мин.
5. 5 В готовую картофельную кашу добавьте грибы с луком, перемешайте и подавайте.