Гречневая каша с тыквой в мультиварке

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Гречневую крупу промойте в нескольких водах, откиньте на сито и пролейте проточной водой. Хорошенько стряхните излишки влаги и дайте гречке немного обсохнуть.
2. 2 Репчатый лук очистите и нарубите мелкими кубиками. С куска тыквы срежьте корки, удалите волокна. Нарежьте мякоть кубиками размером 7–8 мм. Разогрейте в чаше мультиварки растительное масло.
3. 3 Растопите в чаше сливочное масло и добавьте нарезанный репчатый лук. Пассеруйте в режиме «жарка» примерно 3–4 минут до полупрозрачности и легкого золотистого оттенка.
4. 4 Добавьте семена зиры и нарезанную тыкву, продолжайте готовить в режиме «жарка», помешивая, 4–5 минут. Всыпьте гречку и обжаривайте, помешивая, 3 минуты.
5. 5 Влейте в чашу 2 стакана горячей воды. Добавьте неполную чайную ложку соли. Переведите мультиварку в режим «крупа», «рис» или « каша». Закройте крышку и готовьте гречневую кашу с тыквой в течение 20–25 минут.
6. 6 Дайте готовой гречке с тыквой потомиться в мультиварке в режиме подогрева в течение 10 минут. Мелко порубите свежую зелень петрушки без стебельков. Подавайте кашу горячей, посыпав рубленой зеленью.