Name: Катык, заправленный зеленью и огурцами
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 400 мл катыка; 1 небольшой огурец; 1 зубчик чеснока; 4–5 перьев зеленого лука; 4–5 веточек кинзы и укропа; красный острый перец; соль

Ингредиенты

4 порц.

400 мл катыка
1 небольшой огурец
1 зубчик чеснока
4–5 перьев зеленого лука
4–5 веточек кинзы и укропа
красный острый перец
соль

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Зеленый лук и зелень мелко нарежьте. Огурец очистите от кожуры, мякоть нашинкуйте тонкой соломкой.
2 Плоской стороной лезвия ножа раздавите зубчик чеснока, очистите и измельчите.
3 Добавьте в катык соль и красный острый перец, перемешайте. В пиалы разложите поровну чеснок, соломку огурца и зелень, залейте катыком. Посыпьте зеленым луком и подавайте.