Name: Соевая лапша с говядиной
Prep time: 35 min
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 250 г соевой лапши; 250 г говяжьей вырезки; 2 средние морковки; 1 сладкий красный перец; 6 толстых стеблей зеленого лука (только белая часть); 4 зубчика чеснока; 1 ч. л. острого красного перца; 3 ст. л. светлого соевого соуса; 2 ч. л. кунжутного масла; 3 ст. л. арахисового масла

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите.
2 Нарежьте морковь и перец очень тонкими широкими полосками – примерно такими же, как сама лапша. Чеснок и лук измельчите.
3 Чуть подморозьте мясо и нарежьте его так тонко, как только сможете. В большой сковороде на рейте арахисовое масло и обжарьте лук и чеснок, 30 сек. Увеличьте огонь до максимума, добавьте ломтики вырезки и обжаривайте 1 мин.
4 Добавьте в сковороду все овощи и жарьте до полу готовности еще 1 мин. Влейте острый красный перец, размешанный с 1 ст. л. кипящей воды, соевый соус и кунжутное масло. Добавьте лапшу, перемешайте, прогрейте и подавайте немедленно.

Соевая лапша с говядиной

Ингредиенты

Приготовление