Name: Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Лазанья Роллтон - 8 листов; Рикотта - 250 г; Шпинат - 200 г; Маскарпоне- 200 г; Сыр - 100 г; Чеснок - 1зубчик; Масло сливочное; Сливки - 100 мл; Мускатный орех, соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

2 порц.

Лазанья Роллтон - 8 листов
Рикотта - 250 г
Шпинат - 200 г
Маскарпоне- 200 г
Сыр - 100 г
Чеснок - 1зубчик
Масло сливочное
Сливки - 100 мл
Мускатный орех, соль, перец - по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Измельчите шпинат. Растопите на сковороде сливочное масло с чесноком. Обтушите шпинат на медленном огне, добавьте мускатный орех и посолите по вкусу.
2 Смешайте шпинат с рикоттой , половиной маскарпоне и натертым пармезаном. Проверьте достаточно ли соли и перца.
3 Лазанью отварите до полуготовности.
4 Намажьте листы лазаньи фаршем из шпината. Сверните рулетиком, разрежьте на 2 части.
5 Смажьте маслом форму для запекания и выкладывайте каннеллони по мере готовности. Покройте каннеллони смесью маскарпоне, сливок и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке, разогретой до 200°С, пока они не покроются золотистой корочкой.
6 Подавайте горячими.
7 Вuon appetito!