Name: Манная каша на кокосовом молоке с ананасом и физалисом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Молоко кокосовое; Манная крупа; Ананас; Физалис; Масло сливочное; Сахар коричневый; Сахар ванильный; Соль морская

Манная каша на кокосовом молоке с ананасом и физалисом

Манная каша на кокосовом молоке с ананасом и физалисом – рецепт для изысканного завтрака в духе модных ресторанов. Экзотические фрукты, карамелизованные в смеси кокосового масла и коричневого сахара, превратят обычную манную крупу в сочетании с кокосовым молоком в настоящий десерт. При этом приготовление блюда займет совсем немного времени. Впрочем, и карамелизация ананаса с физалисом, и приготовление самой каши – процессы, которым понадобится все ваше внимание, чтобы результат получился идеальн

20 min всего 20 min готовка 4 759 cal

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Для гарнира к каше очистите физалис и нарежьте кружочками. Ананасы нарежьте небольшими кубиками. В сковороде нагрейте масло с 2 ст. л. сахара, положите фрукты и обжарьте на сильном огне, потряхивая сковороду, 2–3 мин. Снимите с огня.
2 Влейте молоко в кастрюлю, всыпьте соль, оставшийся сахар, ванильный сахар и манку. Поставьте на сильный огонь и готовьте, все время помешивая венчиком, чтобы не было комочков, пока каша не закипит.
3 Уменьшите огонь до слабого и варите, не переставая помешивать, до желаемой консистенции, еще 2-4 мин.
4 Выложите кашу в тарелки, сверху выложите фрукты вместе с образовавшимся в сковороде соусом.

Манная каша на кокосовом молоке с ананасом и физалисом

Ингредиенты

Приготовление