Запеканка из индейки (в духовке)

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Подготовьте ингредиенты. Доведите в кастрюле до кипения 1 л воды и посолите ее. Всыпьте макароны «спиральки» и варите около шести минут (до полуготовности).
2. 2 Пасту откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Взбейте в глубокой миске яйца (особой пышности добиваться не следует). Затем добавьте сливки . Посолите и поперчите. Взбейте еще раз, чтобы ингредиенты соединились.
3. 3 Нагрейте духовку до температуры 200 °С. Смажьте форму для запекания 24–26 см в диаметре оливковым маслом. Филе индейки нарежьте кубиками со стороной не более 1,5 см.
4. 4 Выложите в форму половину филе индейки, распределяя его равномерно по дну. Затем — половину макарон . Уложите оставшуюся индейку ровным слоем и, наконец, снова «спиральки».
5. 5 Залейте содержимое формы сливочным соусом. Посыпьте тертым сыром. Запекайте около получаса (индейка готовится довольно быстро). На стол подавайте очень горячей.