Name: Теплый салат из пасты и креветок
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г очищенных креветок; 300 г любой пасты среднего размера; 1 большой сладкий желтый перец; 200 г помидоров черри; 1 банка (400 г) смеси маслин и оливок; 100 г свежего шпината; 3 ст. л. базиликового песто; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец

Ингредиенты

4 порц.

400 г очищенных креветок
300 г любой пасты среднего размера
1 большой сладкий желтый перец
200 г помидоров черри
1 банка (400 г) смеси маслин и оливок
100 г свежего шпината
3 ст. л. базиликового песто
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Сварите пасту в большом количестве подсоленного кипятка согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, сбрызните маслом, перемешайте.
2 Креветки очистите, быстро обжарьте в небольшом количестве масла до розового цвета, 2 мин.
3 У сладкого перца удалите плодоножку, семена и перегородки. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Помидоры разрежьте на четвертинки или половинки.
4 Если маслины и оливки с косточками, раздавите их ножом и извлеките косточки. Разрежьте оливки-маслины вдоль пополам.
5 Песто смешайте с 3 ст. л. масла, солью и перцем. Смешайте все ингредиенты салата с песто и подавайте.