Name: Ближневосточный салат с хумусом и маслинами
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 300 г короткой пасты; 3 средних помидора; 1 банка (230 г) маслин без косточек; 3 ст. л. хумуса; 2 ст. л. натурального йогурта; щепотка зиры; 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»; 2 зубчика чеснока; цедра и сок 1/2 лимона

Ингредиенты

6 порц.

300 г короткой пасты
3 средних помидора
1 банка (230 г) маслин без косточек
3 ст. л. хумуса
2 ст. л. натурального йогурта
щепотка зиры
1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
2 зубчика чеснока
цедра и сок 1/2 лимона

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Пасту отварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, переложите обратно в кастрюлю, полейте 1 ст. л. оливкового масла, встряхните (масло должно распределиться равномерно) и остудите.
2 Маслины порежьте дольками, помидоры очистите от кожи и семян; перемешайте с пастой. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в блендере в однородную массу; добавьте в салат и подавайте, украсив петрушкой.