Name: Овощная лазанья по-богатому
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: петрушка – 1 пучок; сыр тертый – 50 г; базилик свежий – для урашения; лук-шалот – 4 луковицы; масло оливковое – 2 ст.л.; томаты сушеные в масле – 150 г; спаржа вареная – 200 г; готовое тесто для лазаньи – 12 листов; цукини – 2 небольших; чеснок – 2 зубчика

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Лук и чеснок порубить и потушить в масле до прозрачности. Добавить мелко нарезанные цукини, спаржу и сушеные томаты. Перемешать и прогреть все 5 мин.
2 Посыпать рубленой петрушкой, посолить, поперчить. В форму для лазаньи выложить, чередуя, слои теста и овощей, посыпая каждый слой овощей тертым сыром.
3 Верхний слой теста сбрызнуть оставшимся маслом. Духовку разогреть до 200°С и запекать лазанью до золотистой корочки, 40 мин. Подавать, украсив базиликом.

Овощная лазанья по-богатому

Ингредиенты

Приготовление