Name: Баветте с грибами в сливочном соусе
Yield: 2
Ingredients: баветте на две порции; грибы 300 г; пармезан 30 г; мягкий сливочный сыр 50 г; сливки 20% 350 г; сливочное масло 1 ст.л.; чеснок 1 зубчик; соль, перец по вкусу

Ингредиенты

2 порц.

баветте на две порции
грибы 300 г
пармезан 30 г
мягкий сливочный сыр 50 г
сливки 20% 350 г
сливочное масло 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
соль, перец по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.
2 В это же время нарезать грибы слайсами, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. В сотейнике разогреть сливочное масло, выложить грибы, посолить, быстро обжарить.
3 Влить сливки, убавить огонь, добавить сыр и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
4 На большую тарелку выложить пасту, сверху- соус. Посыпать пармезаном. Можно подавать