Name: Паста с томатно-грибным соусом
Yield: 1
Ingredients: макароны 1 упаковка; грибы 400 г; томатная паста 70 г; грибной бульон 500 ( или сколько понадобится) г; растительное масло 3 ст.л.; петрушка 1 пучок(а); соль, перец, сахар по вкусу

Ингредиенты

1 порц.

макароны 1 упаковка
грибы 400 г
томатная паста 70 г
грибной бульон 500 ( или сколько понадобится) г
растительное масло 3 ст.л.
петрушка 1 пучок(а)
соль, перец, сахар по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Макароны отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Грибы нарезать кубиками, обжарить в сотейнике с растительным маслом, предварительно посолив по вкусу.
2 Добавить томатную пасту, перемешать.
3 Влить грибной бульон, посолить, поперчить, всыпать щепотку сахара (может чуть больше- надо пробовать), тушить до тех пор, пока соус слегка не загустеет.
4 Готовые макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, высыпать в сотейник с соусом, перемешать. Готовить вместе 1,5-2 минуты постоянно помешивая.
5 Добавить мелконарезанную петрушку, перемешать. Можно подавать.