Назад gastronom.ru

Фарфалле с грибным соусом и фрикадельками

Name: Фарфалле с грибным соусом и фрикадельками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: лук репчатый среднего размера – 1 шт.; фарш из птицы – 300 г; сметана охлажденная – 200 г; грибы – 300 г; фарфалле (паста в форме бантиков) – 200 г

Легкое и простое в приготовлении блюдо, отлично подойдет для семейного обеда...

30 min всего 30 min готовка 1

Ингредиенты

1 порц.

лук репчатый среднего размера – 1 шт.
фарш из птицы – 300 г
сметана охлажденная – 200 г
грибы – 300 г
фарфалле (паста в форме бантиков) – 200 г

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Фарш посолить и поперчить. Мокрыми руками слепить из фарша шарики диаметром 2 см, обжарить на оливковом масле. Грибы и лук нарезать, обжарить на оливковом масле в глубокой сковороде или глиняной кастрюльке, добавить сметану и тщательно перемешать, добавить обжаренные фрикадельки и тушить 10 минут на меленьком огне, не забывая помешивать. В подсоленной воде, с добавлением оливкового масла отварить пасту (7-10 минут). Отбросить на дуршлаг. В центр тарелку выложить готовую пасту сверху выложить фрикадельки в соусе, украсить веточкой базилика. Приятного аппетита

Второе блюдо

Открыть оригинал на gastronom.ru