Name: Спагетти болоньезе в мультиварке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 350 г спагетти; 1 ст. л. крупной морской соли; 1 ст. л. оливкового масла; 250 г говяжьего фарша; 250 г свиного фарша; 2 зубчика чеснока; 1 луковица; 1 морковка; 2 черешка сельдерея; 1 ст. л. оливкового масла; 25 г сливочного масла; 1 стакан молока; 400 г томатов в собственном соку; тертый пармезан; соль, перец ;

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Луковицу и зубчики чеснока очистить. Морковь очистить и тщательно вымыть. Стебель сельдерея почистить и вымыть.
2 Лук, морковь, чеснок и сельдерей мелко нарезать. Включить режим мультиварки «Мультиповар», установить температуру 160°С. Налить в чашу оливковое масло, положить сливочное и нагреть. Добавить подготовленные овощи и обжарить (10 мин).
3 Положить в чашу мультиварки ба вида фарша, перемешать, разминая комки вилкой или лопаткой. Жарить 10 мин. Влить молоко и готовить до тех пор, пока оно полностью не впитается в смесь (около 5 мин).
4 Добавить консервированные томаты вместе с соком, а также соль и перец по вкусу. Готовить, разминая томаты ложкой, 15 мин. Выложить соус в миску и оставить в теплом месте.
5 В чаше мультиварки вскипятить в том же режиме воду и отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Слить воду. Добавить приготовленный соус, перемешать и прогреть все вместе в течение 5 мин.
6 Спагетти болоньезе разложить по порционным тарелкам. Посыпать тертым пармезаном и сразу подать на стол. Можно украсить листочками базилика или другой пряной зелени по вкусу.

Спагетти болоньезе в мультиварке

Ингредиенты

Приготовление