Закуска из кабачков

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Вымыть и обсушить кабачки.
2. 2 Нарезать кабачки кружками и полукругами.
3. 3 Раскалить сковороду и налить горчичного или другого растительного масла.
4. 4 Когда масло прогреется - выложить кабачки. Обжарить с одной стороны до золотистой корочки.
5. 5 Перевернуть кабачки и обжарить с другой стороны. Выложить в блюдо. Обсушите салфетками излишек масла.
6. 6 Почистить и выдавить чеснок. Или мелко нарезать.
7. 7 Добавить майонез. Перемешать. Если нужно - присолите и поперчите, хотя майонез и так содержит соль.
8. 8 Половину долек намазать чесночной смесью.
9. 9 Положите на намазанные дольки кабачка ненамазанные. Сверху украсьте зеленью.
10. 10 Подавайте к столу горячими или холодными.