Name: Закуска лечо
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: Помидоры, 1 кг; Сладкий перец, 1 кг; Сахар, 0.5 стаканов; Соль, 1 столовая ложка; Уксусная кислота, 2 чайные ложки; Растительное масло, 0.5 стаканов; Чеснок, по вкусу

Ингредиенты

4 порц.

Помидоры, 1 кг
Сладкий перец, 1 кг
Сахар, 0.5 стаканов
Соль, 1 столовая ложка
Уксусная кислота, 2 чайные ложки
Растительное масло, 0.5 стаканов
Чеснок, по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать соломкой вместе с очищенным перцем.
2 Чеснок измельчить. Добавить остальные ингредиенты.
3 Тушить 25–35 минут до мягкости овощей (попробовать на готовность).
4 Закатать в стерильные банки.