Миндальные кексы с малиной

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом гладкие формочки для кексов.
2. 2 В большой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и коричневый сахар, хорошо перемешайте.
3. 3 В другой миске слегка взбейте яйца с яблочным уксусом, смешайте с молоком и перелейте в миску с миндальной мукой и сахаром, перемешайте.
4. 4 Аккуратно вмешайте в тесто малину.
5. 5 Наполните тестом формочки и поставьте в духовку. Выпекайте 12–15 мин. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить из теста сухая.
6. 6 Готовые кексы оставьте на 5 мин. в форме, а затем аккуратно переложите на решетку. Полностью остудите.