Перепечи с лисичками

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Лисички нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте с добавлением растительного масла минут 15, посолите, поперчите по вкусу.
2. 2 Замесите тесто из 1 яйца, холодной воды, соли и муки. Разделите его небольшие кусочки, которые раскатайте в лепешки.
3. 3 Сделайте корзиночки: приподнимая край, одним пальцем с внутренней стороны придерживайте тесто, а с внешней стороны двумя пальцами защипывайте, формируя «бортики». Выложите их на противень.
4. 4 Разложите в корзиночки грибную зажарку на 1/3 и залейте молочно-яичной смесью из трех яиц и молока. Выпекайте в духовке минут 25-30, пока не начнут подрумяниваться.