Венгерская ватрушка с кокосом

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Просеять пшеничную муку, добавить мягкое сливочное масло, превратить все в крошку.
2. 2 Добавить 1/2 ст. сахара, разрыхлитель теста, перемешать.
3. 3 Погружным блендером измельчить в однородную массу творог, яйца, 1 ст. сахара, ванильный сахар.
4. 4 У формы диаметром 24 см застелить дно и бока бумагой для выпечки. Выложить на дно 1/3 часть мучной крошки с сахаром. Затем половину порции творожной смеси, затем 1/3 часть мучной крошки с сахаром, слой творожной смеси.
5. 5 Выложить оставшуюся 1/3 часть мучной крошки. Выпекать ватрушку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 мин. до готовности.
6. 6 Для заливки соединить сметану и сгущенное молоко, перемешать. Залить испеченный пирог заливкой, посыпать кокосовой стружкой и оставить немного остывать прямо в форме. Затем освободить пирог из формы и продолжить охлаждение на решетке.