Быстрые творожные вертушки

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Взбить миксером 1 желток с медом и сметаной. Добавить творог и цедру, перемешать.
2. 2 Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт. Распределить творожную массу по тесту и аккуратно, слегка прижимая, свернуть тесто с начинкой в рулет. Очень острым ножом нарезать рулет на кружки толщиной 1,5–2 см.
3. 3 Разогреть духовку до 180°С. Застелить противень бумагой для выпечки, разложить творожные вертушки на некотором расстоянии друг от друга, смазать желтком. Выпекать до румяного цвета, 15–20 мин. Подавать теплыми.