Назад gastronom.ru

Закуска из плавленого сыра и огурца

Name: Закуска из плавленого сыра и огурца
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: плавленый сыр – 200 г; Лук зелёный; небольшие огурчики – 3 шт.; соль – по вкусу; сливки жирностью 9% – 1 ст. л.; варено-копченый окорок – 150 г

Закуска из плавленого сыра и огурца, приготовленная в виде порционных верринов, отлично подойдет для праздничного меню или легкого летнего перекуса под бокал сухого белого вина: благодаря эффектной подаче в прозрачных стаканах смотрится она особенно эстетично. Главная особенность всех верринов — многослойность: только укладывайте ингредиенты аккуратно, не «утрамбовывая», чтобы создать визуальную легкость закуски. В остальном положитесь на наш рецепт. А если желаете поэкспериментировать, в примеч

15 min всего 15 min готовка 6

Ингредиенты

6 порц.

плавленый сыр – 200 г
Лук зелёный
небольшие огурчики – 3 шт.
соль – по вкусу
сливки жирностью 9% – 1 ст. л.
варено-копченый окорок – 150 г

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Огурчики очистить от кожицы, мелко нарезать, выложить в дуршлаг и присыпать солью. Поместить дуршлаг на миску и отставить. Через 10 мин. сполоснуть огурцы холодной водой и обсушить на полотняном полотенце.
2 Окорок нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук вымыть и очень мелко нарезать. В миске перемешать окорок и лук.
3 Плавленый сыр посыпать черным перцем и размять вилкой. Смешать огурцы со сливками и разложить по 6 бокалам. Сверху выложить сыр, затем окорок с луком. До подачи поставить в холодильник.

Закуска

Открыть оригинал на gastronom.ru