Name: «Лодочки» из огурцов с начинкой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 г ветчины или 100 г соленой сельди; творог – 200 г; 2 веточки мяты; Для украшения:; 2 веточки кинзы; соль; 2–4 редиса; 4 веточки петрушки; 4 небольших огурца; чеснок – 2 зубчика

«Лодочки» из огурцов с начинкой

«Лодочки» из огурцов с творожной начинкой — сочная хрустящая закуска, которая порадует вас и ваших гостей легким составом и летним настроением. В рецепте мы предлагаем два вида дополнений к огуречным «лодочкам» — в виде ломтиков ветчины и кусочков соленой сельди. Вы же можете выбрать что-то одно или, вообще, придумать новое — рецепт бесконечно вариативен, а творческий потенциал безграничен. Берите наш пошаговый рецепт на заметку и адаптируйте его под свои самые смелые кулинарные фантазии!

15 min всего 15 min готовка 4 189 cal

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Огурцы вымыть, отрезать кончики. Разрезать каждый огурец вдоль пополам. Чайной ложкой или ножом вынуть из половинок огурцов сердцевину, сохранить.
2 Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Чеснок очистить и порубить. Огуречные сердцевины мелко нарезать. Добавить все в творог и тщательно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
3 Каждую половинку огурца наполнить получившейся творожной массой. Сверху украсить тонкими кружочками редиса, кусочками сельди или тонко нарезанной ветчиной.
4 «Лодочки» из огурцов с начинкой готовы!

«Лодочки» из огурцов с начинкой

Ингредиенты

Приготовление