Паштет из печенки в сладком перце

Name: Паштет из печенки в сладком перце
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: листики шалфея – 2 шт.; сладкие перцы – 3 шт.; большая луковица – 1 шт.; масло растительное – 1 ст. л.; нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.; толченый чеснок – 2 зубчика; говяжий фарш – 150 г; щепотка тертого мускатного ореха; соль – по вкусу; говяжья печенка – 350 г; шпинат – 100 г

Паштет из печенки в сладком перце — это блюдо, в котором привычный печеночный паштет перестает быть просто намазкой на хлеб. Здесь нежная пряная начинка из говяжьей печени и фарша со шпинатом, шалфеем и мускатным орехом запекается внутри сочных половинок сладкого перца. Так перец становится съедобной «тарталеткой» и отдает свой сок мясной начинке, делая ее еще сочнее. Подавать паштет в болгарском перце можно и холодным, и горячим — как небанальную закуску или как второе блюдо с гарниром или прос

30 min всего 30 min готовка 6

Паштет из печенки в сладком перце

Ингредиенты

Приготовление