Бутерброд с печенью трески и творожным сыром

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 При желании поджарьте хлеб в тостере или на сковороде – или оставьте как есть. Откройте банку и выложите печень трески на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Нарежьте печень ломтиками прямо на бумажных полотенцах и поперчите.
2. 2 Смажьте хлеб творожным сыром.
3. 3 Слегка взбейте яйца с солью. Поставьте на небольшой огонь сковородку или небольшую кастрюльку, выложите масло, не позволяя днищу сильно разогреться. Вылейте яйца и жарьте, все время перемешивая деревянной лопаточкой, пока яйца не схватятся. Не пересушите! Яйца должны остаться очень нежными.
4. 4 Выложите яйца на творожный сыр, сверху выложите ломтики печени трески. Сразу же подавайте.