Назад gastronom.ru

Канапе с виноградом и сыром с плесенью (голубой)

Name: Канапе с виноградом и сыром с плесенью (голубой)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Виноград; Виноград белый кишмиш; Сыр с голубой плесенью; Сыр Чеддер

Канапе с виноградом и сыром с плесенью (голубой) подойдет не только для легкого фуршета, но и для романтического ужина, а также праздничного стола, например, новогоднего. Времени и сил процесс отнимет совсем немного, а результат будет весьма впечатляющим. Самое главное — приобрести для этого рецепта виноград без косточек: они могут сильно испортить впечатление от блюда. Что касается сыра с голубой плесенью, берите любой вам доступный. Важно, чтобы он не сильно крошился, иначе кубики будут развал

30 min всего 30 min готовка 4 333 cal

Ингредиенты

4 порц.

Виноград
Виноград белый кишмиш
Сыр с голубой плесенью
Сыр Чеддер

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Подготовьте ингредиенты. Оборвите с веточек виноград , попутно удаляя поврежденные и подгнившие. Переложите в кастрюлю с холодной водой, осторожно промойте.
2 Разложите на столе несколько бумажных полотенец в 2 слоя. Виноград выложите на дуршлаг. Когда стечет вода, разложите на полотенцах, чтобы они полностью обсохли. Ягоды можно разрезать на половинки или оставить целыми.
3 Нарежьте чеддер и сыр с голубой плесенью аккуратными кубиками со стороной около 1,5–2 см. Подготовьте маленькие шпажки — деревянные или пластиковые, как вам больше нравится.
4 Соберите канапе. В каком порядке нанизывать ягоды и сыр, решайте сами. Можно, например, сначала наколоть кубик чеддера , потом светлый виноград, затем кубик сыра с голубой плесенью и, наконец, темную ягоду.

Закуска

Открыть оригинал на gastronom.ru