Окрошка из редиски

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Подготовить все ингредиенты.
2. 2 Редиску натереть на крупной терке. Ботву отложить.
3. 3 Залить редиску кефиром.
4. 4 Добавить хрен, соль и немного сахара.
5. 5 Убрать заготовку в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
6. 6 Мелко нарезать укроп, петрушку и ботву редиски.
7. 7 Помидоры нарезать небольшими кубиками.
8. 8 Добавить помидоры и зелень в суп.
9. 9 Если суп получился слишком густым, добавить газированной воды.
10. 10 Подавать окрошку с редиской охлажденной.