Назад gastronom.ru

Свекольные башенки с мягким сыром

Name: Свекольные башенки с мягким сыром
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свекла; Сыр Козий; Сливки 33% (классические); Соус песто; Перец чёрный молотый; Соль

Даже если песто — готовое из магазина, свеклу не запекать, а сварить и купить дешевый козий сыр, все равно свекольные башенки с сыром — огонь и украшение любого фуршета и застолья.

1 hr всего 1 hr готовка 4 456 cal

Ингредиенты

4 порц.

Свекла
Сыр Козий
Сливки 33% (классические)
Соус песто
Перец чёрный молотый
Соль

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Вымыть свеклу щеткой, сварить в кипящей воде до мягкости, 40 мин. Затем обдать холодной водой, очистить, нарезать тонкими ломтиками (2–3 мм), посолить, поперчить. В сыр добавить немного сливок, чтобы он стал мягче.
2 Выкладывать слоями сыр и кружки свеклы, последним слоем должен быть сыр. Слегка полить песто и подать.

Закуска

Открыть оригинал на gastronom.ru