Лаваш с сыром и ветчиной в духовке

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Разрежьте лаваш на прямоугольники размером 15 х 20 см. Слегка смажьте их с обеих сторон растопленным маслом и выложите в круглую форму внахлест так, чтобы половина каждого куска свисала с бортика. В центре оставьте свободное пространство, чтобы потом получилась форма бублика.
2. 2 Тонко нарежьте ветчину и салями. Выложите на лаваш в один-два слоя.
3. 3 Очистите сладкий перец от семян и перегородок и очень тонко нарежьте. Выложите перец на салями и ветчину. Если хотите острый бутерброд, можете добавить также нарезанного чили.
4. 4 На перец выложите тонко нарезанную моцареллу . На нее можно положить немного тонких ломтиков сливочного масла.
5. 5 Заверните на начинку свободные концы лаваша и подверните их, чтобы вся начинка была закрыта. Натрите сыр на терке и посыпьте бублик. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10–12 мин. Снимите фольгу и оставьте блюдо в духовке еще на 3–4 мин, чтобы сыр зазолотился. Подавайте буб­лик из лаваша горячим.