Говядина-гриль, маринованная с киви

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Вымыть и обсушить мясо.
2. 2 Очистить киви , нарезать маленькими кубиками, положить в большую миску и слегка размять вилкой; добавить 1–2 ст. л. растительного масла, приправить по вкусу солью и перцем.
3. 3 Положить в миску антрекоты, перемешать. Оставить
4. 4 в холоде на 40 мин., перемешав в течение этого времени 1 раз.
5. 5 Затем удалить с антрекотов маринад, уложить их на решетку.
6. 6 Жарить на сильно разогретых углях 3 мин., перевернуть и готовить еще 2 мин. Переложить на теплую тарелку, накрыть фольгой и оставить на 10 мин. Затем разложить по тарелкам и подать.