Name: Тилапия в панировке, жаренная на сковороде
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Тилапия; Миндаль жареный; Мука пшеничная; Фасоль зеленая; Лимон; Соль; Перец чёрный молотый

Тилапия в панировке, жаренная на сковороде

Тилапия в панировке, жаренная на сковороде — яркий и нескучный рецепт для ужина в будний день. Тилапия — рыба доступная и очень распространенная, продают ее чаще всего в виде филе. Именно оно и понадобится для нашего рецепта. Замороженное филе бережно разморозьте в холодильнике, а затем промокните от излишней влаги бумажными полотенцами. Хрустящая панировка из измельченного жареного миндаля и муки сохранит нежное филе от пересыхания. Легким гарниром к тилапии в панировке станет бланшированная зе

20 min всего 20 min готовка 4 393 cal

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Миндаль измельчите в блендере в крошку. Смешайте половину миндаля с мукой.
2 Филе тилапии посолите, поперчите и запанируйте в смеси орехов и муки, слегка прижмите панировку.
3 В широкой сковороде на среднем огне разогрейте 2 ст. л. оливкового масла, обжарьте рыбу по 4 мин с каждой стороны до румяной корочки, переложите на подогретые тарелки.
4 Оставшиеся орехи обжарьте, помешивая, на той же сковороде в течение 1 мин, посыпьте рыбу.
5 Бланшируйте фасоль в кипящей подсоленной воде 5 мин. Переложите к рыбе, украсьте ломтиком лимона.

Тилапия в панировке, жаренная на сковороде

Ингредиенты

Приготовление