Name: Паста с морепродуктами, шпинатом и вялеными томатами
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Спагетти; Коктейль морской замороженный; Шпинат; Томаты вяленые; Чеснок; Лимонный сок; Сыр Пармезан (тертый); Масло оливковое; Травы итальянские; Чили хлопья; Соль; Перец чёрный молотый

Паста с морепродуктами, шпинатом и вялеными томатами

Паста с морепродуктами, шпинатом и вялеными томатами понравится всем ценителям итальянской кухни, ведь в этом рецепте ее главная суть: простые продукты доведены до совершенства яркими вкусовыми акцентами. Деликатную сладость морепродуктов дополняет легкая свежесть шпината и кисло-сладкая нота вяленых томатов. Их, кстати, вы можете приготовить сами в домашних условиях, если располагаете достаточным временем — с помощью дегидратора или духовки. Ведь в рецептах итальянской кухни очень важна готовно

25 min всего 25 min готовка 4 653 cal

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Заранее разморозьте морской коктейль в холодильнике. Хорошо обсушите.
2 Отварите спагетти до состояния альденте, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь.
3 Нарежьте вяленые томаты тонкой соломкой. Измельчите чеснок.
4 В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла. Пассеруйте чеснок в течение 1 минуты. Добавьте морепродукты и обжаривайте, помешивая, 2 минуты.
5 Положите в сковороду шпинат и вяленые томаты. Приправьте итальянскими травами и перцем чили. Посолите и поперчите. Готовьте 3 минуты.
6 Добавьте к морепродуктам пасту, пармезан, лимонный сок и оставшееся масло. Прогрейте, хорошо перемешивая, 1 минуты. Разложите по тарелкам и подавайте.

Паста с морепродуктами, шпинатом и вялеными томатами

Ингредиенты

Приготовление