Запеканка из творога в микроволновке

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Промойте изюм и залейте его кипятком в чашке. Оставьте на 5 минут, чтобы изюм немного разбух. Затем слейте воду и обсушите изюм бумажными полотенцами.
2. 2 Пока изюм размокает, протрите творог через сито, если он с крупинками. Если он мягкий и однородный, делать этого не надо. Взбейте яйцо с сахаром, соедините с творогом.
3. 3 Возьмите посуду, в которой будете готовить творожную запеканку в микроволновке. Это может быть керамическая миска или небольшая стеклянная кастрюлька. Положите в нее сливочное масло и растопите в микроволновке.
4. 4 Добавьте в творожную массу растопленное сливочное масло , разрыхлитель, по щепотке ванилина и соли, а также манную крупу. Хорошо перемешайте и дайте тесту постоять 5 минут, чтобы манка немного разбухла.
5. 5 Замешайте в творожную массу обсушенный изюм. Переложите массу с изюмом в ту емкость, в которой топили масло, предварительно размазав его остатки по стенкам. Емкость не должна быть заполнена тестом до краев — примерно на две трети.
6. 6 Поставьте емкость с творожной массой в микроволновку и накройте специальной крышкой для СВЧ-печи. Если такой нет, то накройте тарелкой. Готовьте запеканку на максимальной мощности 5 минут.
7. 7 Проверьте готовность запеканки. Если серединка еще жидкая, то включите микроволновку еще на 30–60 секунд. Подавайте запеканку из творога теплой или остывшей, со сметаной или медом . Можно украсить изюмом.