Name: Сэндвич с курицей и сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Сок лайма или лимона; 2 мини-багета или 2 больших куска чиабатты; 1 веточка тимьяна; 2 небольших филе куриной грудки; соль; 70 г сыра с голубой плесенью; 3 ст. л. нежирной сметаны или густого натурального йогурта; черный молотый перец; 1 большое спелое авокадо

Ингредиенты

2 порц.

Сок лайма или лимона
2 мини-багета или 2 больших куска чиабатты
1 веточка тимьяна
2 небольших филе куриной грудки
соль
70 г сыра с голубой плесенью
3 ст. л. нежирной сметаны или густого натурального йогурта
черный молотый перец
1 большое спелое авокадо

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Доведите до кипения воду с веточкой тимьяна, положите филе куриной грудки, доведите до кипения, посолите, варите 1 мин. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте остыть в отваре.
2 Разомните сыр, смешайте с сметаной или йогуртом, поперчите по вкусу.
3 Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть тонкими дольками. Сбрызните соком лайма или лимона,посолите и поперчите.
4 Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками. Разрежьте вдоль почти пополам багеты или
5 чиабатты и раскройте как книжку. Смажьте обе внутренние части багета или чиабатты кремом с голубым сыром, выложите авокадо и курицу, закройте сэндвич и заверните в пленку или ешьте сразу.