Schokosouffle

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Geschmolzene Schokolade mit Butter verrühren.
2. 2 2. Eiweiß sehr steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen.
3. 3 3. Kakaopulver und steif geschlagenen Eischnee unter die Schokolade ziehen.
4. 4 4. Masse in gefettete Förmchen einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 7 Minuten backen, auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.