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Birnenschnee

Name: Birnenschnee
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Glas Birnen (350 g Abtropfgewicht) oder 3-4 Stk. frische Birnen; 2 EL Honig; 1 Prise Salz (optional); 125 mg Schlagobers (steif geschlagen); 50 g Walnüsse (klein gehackt); 1 TL Zitronensaft

Tolles Rezept und schmeckt einfach himmlisch, das Dessert Birnenschnee. Ganz besonders in der Birnenzeit zu empfehlen.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 924 cal

Zutaten

1 Port.

1 Glas Birnen (350 g Abtropfgewicht) oder 3-4 Stk. frische Birnen
2 EL Honig
1 Prise Salz (optional)
125 mg Schlagobers (steif geschlagen)
50 g Walnüsse (klein gehackt)
1 TL Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Birnen aus dem Glas abtropfen lassen, dann pürieren und mit Zitronensaft und 1 EL Honig mischen.
2 2. Schlagobers mit 1 EL Honig und einer winzigen Prise Salz vermengen. Unter das Püree heben.
3 3. Nun mindestens 1 Stunde kühl stellen. Vor dem Servieren mit gehackten Walnüssen bestreuen.