Kürbiscremesuppe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in Butter anschwitzen. Dann den würfelig geschnittenen Kürbis mitdünsten und mit Wasser und Suppenwürze aufgießen.
2. 2 2. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Ingwer und Kurkuma würzen und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren.