Zitronen-Kohlrabigemüse Rezept

Zubereitung

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1. 1 Kohlrabi schälen, in 1 cm breite Stifte schneiden und in 1 El Butter andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Gemüsebrühe zugießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Min. garen.
2. 2 Dann Crème fraîche zugeben und offen 3-5 Min. garen. Zitronenschale zugeben und mit Zitronensaft, evtl. Salz und Pfeffer würzen. Kresse locker unter den Kohlrabi heben.