Name: Bami Goreng – schnell & einfach
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Mie-Nudeln; 1 rote Paprikaschote; 2 Frühlingszwiebel; 1 Pak choi; 2 Knoblauchzehe; 180 g Hähnchenbrustfilet; 2 El Öl; 1 Bio-Ei; 4.5 El Ketjap Manis; 1 El Sambal Oelek

Bami Goreng – schnell & einfach

Bami Goreng ist ein klassisches Nudelgericht der indonesischen Küche – blitzschnell zubereitet und köstlich gewürzt. Fertig in 20 Minuten!

20 min gesamt 2 666 cal

Zubereitung

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1 Nudeln nach Packungsanweisung garen. Paprika, Frühlingszwiebeln und Pak Choi putzen, alles mit dem Knoblauch in Streifen schneiden. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit Öl 2–3 Min. braten. Gemüse und Knoblauch zum Hähnchen geben. Weitere 2–3 Min. braten.
2 Ei verquirlen. Gegarte Nudeln in die Pfanne geben und 2 Min. goldbraun anbraten. Ei dazugeben und unter Rühren stocken lassen. Nudeln mit Ketjap Manis und Sambal oelek abschmecken.