Name: Spaghettini mit Curry-Garnelen Rezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 300 g Tomate; 0.5 Bund glatte Petersilie; 180 g Spaghettini; 2 El Olivenöl; 12 Garnele; 1 Tl mildes Currypulver; 1 El Butter; 0.5 Tl Chili-Flocken; 1 Spritzer Zitronensaft

Spaghettini mit Curry-Garnelen Rezept

Spaghettini mit Curry-Garnelen: Knoblauchzehen, Tomaten, glatte Petersilie, Spaghettini, Olivenöl, Garnelen, mildes Currypulver, Butter, Chili-Flocken, Zitronensaft

35 min gesamt 2 625 cal

Zubereitung

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1 1 Knoblauchzehe hacken. Von 300 g Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten fein hacken. Blättchen von 1/2 Bund glatter Petersilie abzupfen und hacken.
2 180 g Spaghettini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
3 2 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. 12 TK-Garnelen (küchenfertig, à 25 g) darin rundum bei mittlerer bis starker Hitze 3 Min. braten und salzen. Garnelen mit 1 Tl mildem Currypulver bestäuben, Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. 1 El Butter zugeben und schmelzen. Tomaten und Petersilie untermischen und bei milder Hitze 2 Min. mitkochen. Mit Salz, 1/2 Tl getrockneten Chiliflocken und 1 Spritzer Zitronensaft würzen.
4 Nudeln abgießen und tropfnass mit der Garnelen-Tomaten-Mischung mischen.