Name: Zimtkekse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Butter (zimmerwarm); 2 Stk Eigelb; 230 g Mehl; 1 TL Nelkenpulver; 1 TL Zimt; 1 Pk Zitronenschale, abgerieben; 100 g Zucker

Zimtkekse

Die köstlichen Zimtkekse begeistern die ganze Familie, einfach in der Zubereitung und herrlich im Geschmack.

50 min gesamt 10 min Vorbereitung 40 min Kochen 12 205 cal

Zutaten

12 Port.

150 g Butter (zimmerwarm)
2 Stk Eigelb
230 g Mehl
1 TL Nelkenpulver
1 TL Zimt
1 Pk Zitronenschale, abgerieben
100 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Butter, Dotter und Zucker einige Minuten schaumig schlagen. Mehl, Nelkenpulver, Zimt und abgeriebener Zitronenschale unterrühren und zu einem Mürbteig verkneten.
2 2. Nun den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
3 3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einer Sternform Kekse ausstechen.
4 4. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 160° Grad, Ober- und Unterhitze für 10-12 Minuten backen lassen.