Name: Schnitzel mit Salsa Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Tomate; 1 weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 El Olivenöl; 100 g Erbse; Salz; Pfeffer; 0.5 Tl Kreuzkümmel; 0.5 Tl Bio-Limettenschale; 1 El Minze; 1 El Chili-Sauce; 2 Tl Limettensaft; 4 Schweinerückensteak; 4 El Olivenöl

Schnitzel mit Salsa Rezept

Schnitzel mit Salsa: Tomaten, weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, Olivenöl, Erbsen, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Bio-Limettenschale, Minze, Chili-Sauce, Limettensaft, Schweinerückensteaks

25 min gesamt 2 470 cal

Zubereitung

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1 Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. In 2 El Olivenöl andünsten. TK-Erbsen mitdünsten, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und in eine Schüssel geben. Tomaten, abgeriebene Limettenschale, gehackte Minze und Chilisauce zugeben. Mit Salz und Limettensaft würzig abschmecken.
2 Schweinerückensteaks in 2 El heißem Olivenöl von jeder Seite 2-3 Min. scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Salsa servieren.